"Наконец подымаются от чая и идут к яблокам. Крапивкин указывает сорта: вот белый налив, - «если глядеть на солнышко, как фонарик!» - вот ананасное-царское, красное, как кумач, вот анисовое монастырское, вот титовка, аркад, боровинка, скрыжапель, коричневое, восковое, бель, ростовка-сладкая, горьковка."
Покупали мерами, не мелочились. Хоть бель, хоть анисовое - без счёта. Главный закон августа - всемирное тяготение к яблокам. Но современный яблочный мир упростился до "Вам сладких или кисло-сладких?" Не до скрыжапели теперь, не до фонариков белого налива. Спасу нет?
Спас есть! Да вот хотя бы в знатных садовницах-огородницах, без которых наш городской пейзаж не полон. Ветер дует в улицу Челюскинцев, как в трубу - там всегда ветер. И на его пути, добавляя ветреной мелодии красок и ароматов, сидят спокойные, полные достоинства урожайные женщины нашей земли. Сидят в июне с редиской и зеленью, сидят в июле с огурцами и малиной, в августе сидят с вот такими помидорами и ведёрками звонких, до хруста в ушах, ранеток-полукультурок. Сверху будут лежать идеальные, а там, поглубже, не лицом товар, иными частями тела - поменьше, позеленее. Так водится испокон веков: мелкие-то куда? не выбрасывать же. Но я, всё понимая, неизменно хочу крупных и спелых до дна. Хочу на подбор, а так не бывает, и вообще против природы.
Купить ведёрко? Не купить ведёрко?
Хоть раз в августе, но купить. Воспитанных нашим солнцем полукультурок - не наполовину, до самого сердца. С настоящим ароматом и рассыпчатым бархатным вкусом. Малые яблоки, которые гнут до земли большие ветки.
Это наш личный спас. Хоть так ешь, хоть крути в компот, хоть режь в пирог. Спас, не упомянутый в русской классической литературе, ибо все великие слова ушли в антоновку. Но ведь и простых слов ещё осталось сколько угодно, с точно такими же косточками внутри.
Комментариев нет:
Отправить комментарий