![]() |
Почему именно здесь? |
Твёрдым, недрогнувшим голосом мужчины Игорян ответил: блинчики! Сам и тесто мешал, говоря про желтки: солнышки. Все дети говорят про яичные желтки: солнышки. Из поколения в поколение.
Потом уже я сама разбавила как надо. На глазок. Я почти никогда и ничего не отмеряю строго по рецепту, разве что рис и воду для плова. А блины - это всегда как получится. И всегда получается по-разному вкусно.
Вот я стала жарить. И опять. На моей блиннице помещается в два ряда шесть одинаковых маленьких блинчиков. И почему-то теста всегда получается ровно: последняя партия шесть штук и плюс ещё один - гордый и одинокий. Не полблинчика, заметьте, не полтора. Ровно один полноценный, и ни капли больше. Всегда. Как это выходит, я не знаю. Наверное, у нас живёт домовой, он-то и ведёт мою руку. Намекает, для кого этот последний блин предназначен.
И в этот раз тоже. О многом успела я подумать за те 15 минут, пока жарились мои блины.
Например, о библиотечном штампе, который ставят всегда почему-то на семнадцатой странице книги. А шестнадцатая и восемнадцатая чем хуже?